紫心番薯芝士凍餅

凍餅易造! 基本上只要懂得個 "溝"字 "MIX" 就可以了! 哈! 哈! 紫薯到了當杜的季節, 色、香、味兼備, 試了幾次做出滿意的成品啦!

預先準備:
a. 薄忌廉買回來放雪櫃裏過夜, 不需打發!

b. 用 電飯煲燴番薯 的方法煮熟可盡量保持紫薯的原味, 還有點燴的風味! 放略涼 ... 為保鮮在取肉前才刮開薯皮啊!

椰汁芋頭西米露

到了芋頭當灶的時節, 想起美美的粉紫色芋頭西米露和裊裊的香氣! 正!

小時猜想怎煮好西米, 會不會不稔很煩人喎! 其實不難! 😉

特朗普 Vs 鮑威爾 隨想

若果想生產工業興起就需要勞力, 工人、文人、金螎精英都有凡人的特徵, 就是身體很誠實! 哈! 哈!

有幾人去投機、投資賺錢? 不就是想錢滾錢! 這成疑問嗎?

芝士醬造蛋糕 電飯煲

網上有很多甜品食譜, 若是弄得一模一樣做出倒模的味道我可是會厭惡的! 由其是愛過的輕芝士蛋糕 ...

看見有 100g 盒裝的芝士醬就想用它, 份量剛好, 可有新嘗試啦!

恐怖接線生

自從這事發生後心裏有種不適、呆呆、遲鈍的感覺, 寫出來喧洩能平息嗎 ...

約兩個幾月前我打婦科專科詢問電話問: 手上的止血丸用完了是否代表療程完成了, 不需再服嗎?

若完成我就安心, 若還沒有怕中斷療程不好啦 ...

櫻花水信玄餅

從前看到蛋糕櫃裏 80.- 至 140-/pc 晶盈的果凍很想買, 不過不是 must have item, 等到做減價 60.- 至 80.- 就開心買下啦!

這該叫水信玄餅吧! raindrop cake! 日本著名季節限定的小甜品! 約在 7 -9月!

最近在書中遇上它! 又到烘焙店/網上參考了不少資料!

 

紅薑皮蛋肉鬆豆腐 涼伴小食

天氣熱都冇乜心機煮飯, 又弄傷手指 ... 黑! 唔 Luck !

快餐吃得多又記掛自己下厨, 不想厨房捱熱, 簡簡單單弄個涼伴小菜吧!

全都即食, 只用砌, 煮個汁跟煮即食麵煲水差不多! Easy!

芒果忌廉煎蛋卷 生果杯 奶昔 ...

從書本裏得知有用煎的瑞士卷覺得新奇, 方便! 正! 我試!

材料:

雞蛋 2 隻
砂糖 2 湯匙
低筋麵粉 4 湯匙
煮食油 2 湯匙
甜忌廉 100 克

元朗大坑渠旁還有的大花紫薇

若要建 17 億天橋不如綠化還好! 兩個街口近就有接駁元朗廣場的天橋了!

大花紫薇 ~ 下雨後都一樣咁靚!

一巢生四兒

好生猛! 望見父/母送食物回來企起身探頭索食!

夜裏聽到老鼠 "吱吱" 叫, 才發現是小燕給出入聲吵醒 "投訴"!
以後我得更輕手關門, 更細聲!

牠們未懂唱歌!

吉野家

這些照片有舊有新, 那時覺得飯很好吃, 彈牙的日本米! 圓圓的, 有光澤, 現在 ...

多數下午茶時段去的, 貪快、便宜! 排隊到了收銀點了麵飯, 不多久就可吃了!

電飯煲焗牛油蛋糕

只要有個小家電就可焗蛋糕, 真係神奇夾美好! 我用既迷你電飯煲都得喎!

在網上看過不少文章溤綜合印象去找個易成功的方法及材料! 創造一個好開始!

材料:

兩隻蛋、 56ml 水、 牛油小蛋糕粉/預伴粉 250g、牛油/菜油 70g

2018 天后誕巡遊 Part 2

初看它以平平無奇, 觀看龍身像似的吹氣, 裏面有什麼嗎?

通常人說舞龍頭的舞師是最辛苦的, 這次看到舞龍尾的瞓身在地也很落力啊! 當然團隊隊圓也居功不少!

吞雲吐霧的龍 - 一噴煙吐霧群眾都發出驚呼讚美聲, 有氣勢啊!

2018 天后誕巡遊 Part 1

5 月 8 日 中午雖下毛毛細雨使有些花炮被包起來防雨, 這無減參加團隊的幹勁!

粟米鬚茶 紅豆薏米水 去濕 ...

小時候伯娘給我喝叫 "豬横利" ??? 煲粟米鬚, 飲後感覺陰陰涼涼且需要上厠, 因而不喜歡不肯多飲, 她說: 係咁架!

隨着長大認識到有種東西叫去濕是必要的 ... 若煲一大煲飲少少就費心/浪費了! 就不多想了

一天吃了花蟹手指痛得不像自己的 ... 該是吃藥副作用引起了水腫! 怎舒緩痛症呢?

乾葱頭西芹炒雞球

愛吃西芹因它味道獨特清新, 又含鐵質、鈣、維生素、籤維等益處!

營養價值詳文見 健康猴 ! 血壓低的人不宜多吃!

不喜歡的人大概吃到渣了吧! 無他的! 準備功夫不夠囉!

在尾段用小刀界一道痕拗開, 見一條條的粗籤維, 用手單獨一條的往下拉出!

管狀菊 春花 味覺飲品 ...

若是相片放得太久寫敍述時便沒了看時的感覺 , 還是快把它出貼吧!

今年並沒去花展就是前年的一大堆相也欠時間整理, 看看年花春花輕輕鬆鬆覺得討喜!

勺藥非常搶眼, 人臉般大, 粉紅嬌艷, 迷人呀!

歇後語 借啲二既廣東話

前幾天在報上看到一些歇後唔, 一點明, 有些推考會明, 有些唔明 ...

當係故仔寓言吧!

雪梨桃膠糖水 雜果檸茶

桃膠是桃樹的天然分泌用以修復其傷口, 乾後凝固‧ 這含有植物性的膠原蛋白, 對常人能有養須、補水、潤膚、潤腸、清血降脂, 修補關節等作用‧ 做個糖水來滋潤一吓點子也不錯!

元宵圍村喜慶吃盆菜

元宵圍村好氣氛, 傳統擺盆菜, 不只村民, 也有親朋聚首的! 席前燒炮仗裝容頂盛! 長度有六七米, 尾部打蛇餅!

頭端高掛在竹杆上, 長長的一排吊着!

電飯煲燴番薯

生平第一次吃燴番薯應該是家裏燒水做大鑊飯的灶用柴、炭燴出來的, 拿着鋏把番薯放在柴炭上, 看着烘烘的火帶點火舌, 很温暖又期待!

剝皮也頗燙手的, 吃時熱騰騰有種木、炭的香味, 香煙裊裊, 就是很好吃, 令人回味!

2018 新年快樂 萬事如意 年年是好年

年宵攤位買了桃膠, 平時可補膠原蛋白, 做甜品! 浸過夜煲幾分鐘加冰糖攪溶就食得, 幾好架!

歲晚 ... 亮麗的東西 ...

有時勞完氣看看一些亮麗的東西好心情會好些! 不是指鑽石珠寳的貴價東西, 而是在日常有生命力的小物!