咖喱薯仔雞翼

咖喱味引人垂涎, 菜式美味外感冒初起時我亦想起找咖喱羊/雞吃! 因為據說咖喱中的薑黃素有助促進血液循環、殺菌等能舒緩狀況, 試過係 work 既! 不治而瘉! 有血凝問題的人先詢問醫生!

準備講究一點入餚前先把粉炒香! 白鑊 (不用油) 下咖喱粉用文火 (如圖) 略炒至出香味即可! 用的時間很短, 不能久炒, 小心把粉炒燶啊!

 

煎牛扒 水煮流心蛋

近日愛煎牛扒、煎蛋因為覺得進步了囉! 又幾好吃喎!

用巴西牛柳頭厚扒煎, 夠軟易入口! 附近雜貨店最近都沒賣美國牛柳扒和加拿大榖飼牛了!

易潔鍋下少許油燒熱下蛋, 看見喜愛熟的模樣時下少許鹽便無失手! 注定成功的, 只是忘了怎用生鐵鍋煎蛋吧了! 哈! 哈!

菠菜湯牛扒蛋米粉

椰奶南瓜湯

好味的南瓜湯實在由初在餐廳嚐過就喜歡上了! 中西各有不同風味! ... 煮過幾次, 簡單的主材料只要有薑、洋葱、南瓜便可, 甜甜的, 不錯!

今次看過網上不同食譜, 就手上有的材料做! ... 有點好奇加入咖喱粉會是什麼味的呢!?

醬汁番茄 香蕉奶昔

當只有兩個番茄, 不想炒、煲湯, 做簡單又好味的醬汁番茄不錯! 這款小食不少人在食店吃過吧!

煮食時選用甜醬油配合味道! 不然用鼓油就有點鹹了! 汁是跟個人口味隨意調較的!

汁: 約 3 - 4 茶匙甜醬油、 3/4 湯匙蠔油、 少許鹽、 1 大茶匙糖、 少許生粉、 約半碗水攪均, 煮滾下少許油略攪均便成!

暴風餐

八號波出不到門唯有摷雪櫃儲糧啦!

蛋、糯米雞、蘿蔔糕、洛神糖水撈烏冬

午餐吃飽醫肚! ^^ ..... 還有餅乾!

金魚燈籠

這是大橋街市的 "燈籠街", 今年好多金魚啊! 色彩繽紛引人注目, 擠得小巷熱熱閙閙的!

黃槿 下兩天 水著

黃槿在樹上待放的模樣自有一番美態! 一片片的花瓣在將打開的騷動中 ... 也是由於高高在上, 我的手機 zoom 不得多近, 這相要算是滿意的了! ^^ ~

番薯藤之生化智慧 紫心番薯之出土

番薯藤之生化智慧 紫心番薯之出土


人在社會裏鬥智鬥力, 植物一向給人不會動的感覺, 只要有泥土、陽光、水份、肥料就能生長, 但它真的就只這些嗎? 會不會想東西?

番薯滕伸延向前遇到不適合的環境並不就此停住!

當直路行不通時懂得轉彎, 另覓尋前路!

今日我最强 惡貓別碰

7 月 14 日 4 時半要覆診

得知 6 月底抽血結果: 血色素 14, 超正! (常人合格標準 11.5 - 12), 驚喜! 我和醫生說不吃藥, 何解不想選擇再吃藥/打針保底子 ... 醫生說這可影響身體本身的週期! 加上我吃藥都吃到怕了, 覺得某程度影響血小版 ... 預約了下次檢驗!

. 近日貓咬疤痕突顯, 之前沒見到的一列牙齒印! 都有一年了 ... 懷疑有菌潛藏? 抗結、敗血 ... 這要看另一科 ... 觀察多一月才打算! 現在唯靠塗特效皮炎膏!

牠嗲起來很引人去玩的, 玩到盡卻又防不及的咬人! 我都告戒路人不要跟牠玩的 ...

圖書館 養生茶 芝士布丁燒 火龍果

最近的元朗公共圖書館搬遷了! 圓形設計, 好像朱古力 cookie 夾心餅咁! 地方大了, 電腦多了, 又像多了新書藉, 似乎不錯!

報刊閱讀室增設了放大機, 方便老人家、眼力不好的使用! 還有閱報板, 但見過有地產經紀用來處理文件 ...

煎三文魚骨腩 蒸鯖魚

一次下街市遇着休魚期開始了, 大多數魚檔早收, 看見一檔有雪櫃的有賣三文魚骨腩, 好懷念這小吃啊! 試煎也好!

把骨腩切塊, 簡單用鹽醃便可, 下楜椒、紹酒也可, 隨意吧!

 買到肉較多較肥的, 煎時出油多就可以半煎炸, 連我平日不會炸食物的都開心放心的!

賽馬會的藝術創意

某個假日經過元朗劇院外, 見到一個個貨柜箱, 裏面有展品, 是賽馬會的! 外圍的蘆葦很吸引, 一排排高大又亮眼! 有心思!

紫心番薯成長記

這是 5 月忘了吃的發芽的紫心番薯, 下了土隔一天便見到番薯出苗了!

翠天開葉

固執

有人總是彈我的生活怎不及她, 應該是怎樣怎樣的, 實在我說的她總沒心聽 ... 難道佢長久站在我對面反對我立場, 沒發覺佢自己固執嗎? 真想能像掃地般掃她走 ...

扮觀世音, 耶蘇基督! 賤格!!! 陳腔爛調不斷重覆轟炸我! 叫和尚吃肉還不覺下流? ... 連我老父過身她都沒安慰我一句!

醒覺 血色值 7

3 月出院後回到這網誌真想哭 ... 從前我以為只要努力做不論什麼事情 - 就算有不足最終事情都會有好結尾的! 但這次康健出了問題, 一向的信念都撐不住腳 ...

4 月 8 日
今天是第一週期荷爾蒙藥療剛完的第一天! 只服鐵劑就可! 吃少種藥! 不用顫顫驚驚為此操心, 心情很複雜 ... 幸好尚算平安渡過!

3月中因擔心去年的意外 (疑似血管炎、覺得快痊癒閙情緒的村婦突猛力"泵"我家門聲大嚇到我整個人彈起、扯傷, 不可原諒! 主婦手、貓咬) 引至血中毒、血管傷口埋得不好; 血流錯子宮而血漰 ...

冬天不感乾燥, 沒有出油, 回春不感潮濕, 好像有點爽! 但生活與環境變化脫節, 人堆中像一人活在另一世界裏 ...

花生眉豆雞腳湯 真空煲

花生眉豆雞腳湯 真空煲


一個好開始可以伸延的, 上次煲了湯後想起花生香, 想起花生眉豆雞腳湯的香味, 家裏的、從前還有間叫華香雞的 ...

現在 ... 自己動手囉! 😀

雞腳有好營養, 其中的膠原蛋白可令皮膚有韌性、光滑的!! 可算是對女士補品來的!

將涼湯放雪櫃及後可見湯因膠原蛋白凝結。

馬蹄土魷蒸肉餅

不論在家還是出街也都愛吃這款餸的! 自己做都容易的, 肯用點力就可以了! 😁

肉是要自己剁才夠鬆軟滑滑的, 用新鮮豬肉或冰鮮解凍的梅頭豬扒也可以!

肉餅是暖心食物, 讓人想到童年媽媽煮的菜式, 會心微笑, 你會嗎? 😋

傳統糖果餅乾 炒花生、龍鬚糖

祝大家新年快樂 身體健康 事業有成 萬事如意!

年宵買了小水仙, 風信子希望開花長大啦! ^^

蜆肉蒸蛋花 湯 世衛 A 餐

尋覓兒時家裏的味道 👪 - 煮蜆、蜆肉蒸蛋, 好感動!  圍在餐桌前看着熱騰騰的煮蜆就歡歡喜喜的吃進肚子去! ...

現時我只烚蜆, 在街市買回來, 沿路重重的, 回家把盆裝了水, 下鹽, 放進蜆讓它們吐沙, 約 1 小時, 有時間的想會用上 3 小時吧! 其間用刷子擦洗貝殼!

蜆清洗後放進鍋裏凍水裏去, 水滾見蜆開口即成! 用辣椒油醮吃! 簡簡單單!