雪梨桃膠糖水 雜果檸茶

桃膠是桃樹的天然分泌用以修復其傷口, 乾後凝固‧ 這含有植物性的膠原蛋白, 對常人能有養須、補水、潤膚、潤腸、清血降脂, 修補關節等作用‧ 做個糖水來滋潤一吓點子也不錯!

1. 這裏有六粒泡了過夜的桃膠, 我先室温浸小幾個小時, 眼看不到就用保鮮紙包好睡前放進雪櫃, 早上又拿出來回温幾個小時! 跟說明單張上 "不要蓋上蓋子或放雪櫃" 不同!

用水的份量若浮得起雪梨高 1 1/2", 不夠再加!

2. 洗淨一個雪梨切件去芯、去核放進煲至起泡的水裏, 水滾轉中細水煮 15 分鐘 (30 分鐘)‧

3. 將巳浸軟的桃膠倒去水, 喜歡的話可剪碎, 加入 2. 中, 煮約 3 分鐘‧

4. 加入 3/5" 方體冰糖攪溶, 略煮一會兒, 熄火!

5. 焗 30 分鐘! (15 分鐘) 其間我在做着其他細務囉! 時間過得好快!

6. 把糖水盛起到碗中, 即可享用! 正!

檸檬雞翼、雪梨桃膠糖水、麻油出前一丁

即食一簇也可不 dry, 有糖潤一吓! 補吓囉!

早餐配一杯香氣四溢的果茶是賞心樂事!

這款雜果茶包熱水沖, 或凍開水泡久點, 加幾片鮮檸檬可作雜果檸茶!

有生果甜甜哋的香, 又有鮮檸味, 不用另加糖已好好味啦!