2016年9月6日 星期二

鼓油雞翼 青瓜蟹籽沙律

超簡單的 鼓油雞翼, 好香濃的汁, 滑滑地的雞翼, 不錯!

1. 雞翼汆水, 撈起.


2. 按李錦記樽上包裝教法 ~ 三份鼓油雞汁, (我用了約 3/4 碗汁, 12隻雞翼) 加兩份水, 煮滾加入雞翼煮熟, 汁要蓋過面!
我覺得水若放多了都不打緊, 煮時收汁就得!
記得其間攪拌免煮燶, 不然燶汁黏鑊, 好難洗的!
3. 熄火放涼上碟, 吃得!

喜歡用雞肶也可以, 煮成切件便成!

青瓜蟹籽沙律

1. 青瓜一條 (可分兩小碟), 洗淨, 用鹽略擦青瓜待一會, 開水沖淨, 切絲!


2. 蟹柳 6 條拆絲 (一碟), 加入青瓜與沙律醬伴均!

3. 灑上蟹籽即成!


伴小食豬肉鬆米餅, 不用煮飯, 一個方便的選擇!

雞翼還有簡單好吃的煮法, 按此前往: 檸檬雞翼

10 則留言 :

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    1. Stella,

      我自己都幾滿意, 謝讚!

      週五愉快! :)

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  2. 我覺得,純覺得咋,你每次分享自己整嘢食的過程時都是心情愉快的。^_^

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    1. Small U. 晚上好!

      你看到心情愉快就愉快, 好啊! :)
      分享亦是一種抒發, 還望有讀者用得著! ^^

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    1. Samwei,

      味道、顏色夾到一點出奇的好啊! :D

      假日愉快!

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  4. 青瓜蟹籽沙律....好食!
    我好鐘意食蟹籽!

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    1. Ka Ka, 晚上好!

      在壽司店吃到的蟹籽"時"有蟹的好味道! 尤其你在高級酒店用餐! 街賣的據說很多是飛魚籽或魚籽! 味道十分一般 ... 3:-O

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  5. 您 present 得好靚,好肚餓添~~~~

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    1. Story Teller, 午安!

      影相前有排過, 你留意到喎! 嘻! 嘻! :D

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