1. 雞翼汆水, 撈起.
2. 按李錦記樽上包裝教法 ~ 三份鼓油雞汁, (我用了約 3/4 碗汁, 12隻雞翼) 加兩份水, 煮滾加入雞翼煮熟, 汁要蓋過面!
我覺得水若放多了都不打緊, 煮時收汁就得!
記得其間攪拌免煮燶, 不然燶汁黏鑊, 好難洗的!
3. 熄火放涼上碟, 吃得!
喜歡用雞肶也可以, 煮成切件便成!
青瓜蟹籽沙律
1. 青瓜一條 (可分兩小碟), 洗淨, 用鹽略擦青瓜待一會, 開水沖淨, 切絲!
2. 蟹柳 6 條拆絲 (一碟), 加入青瓜與沙律醬伴均!
3. 灑上蟹籽即成!
伴小食豬肉鬆米餅, 不用煮飯, 一個方便的選擇!
雞翼還有簡單好吃的煮法, 按此前往: 檸檬雞翼
很不錯啵！
回覆刪除Stella,
刪除我自己都幾滿意, 謝讚!
週五愉快! :)
我覺得，純覺得咋，你每次分享自己整嘢食的過程時都是心情愉快的。^_^
回覆刪除Small U. 晚上好!
刪除你看到心情愉快就愉快, 好啊! :)
分享亦是一種抒發, 還望有讀者用得著! ^^
配搭不錯
回覆刪除Samwei,
刪除味道、顏色夾到一點出奇的好啊! :D
假日愉快!
青瓜蟹籽沙律....好食！
回覆刪除我好鐘意食蟹籽！
Ka Ka, 晚上好!
刪除在壽司店吃到的蟹籽"時"有蟹的好味道! 尤其你在高級酒店用餐! 街賣的據說很多是飛魚籽或魚籽! 味道十分一般 ... 3:-O
您 present 得好靚，好肚餓添~~~~
回覆刪除Story Teller, 午安!
刪除影相前有排過, 你留意到喎! 嘻! 嘻! :D