即食麵 如何吃得健康?

這篇是愛吃麵時代開始寫的, 至開始自己煮食, 吃麵也最好有菜!
有些人說吃得即食麵都是趕時間的 ... 對嗎???

. 日本出前一丁, 好味在醬油較清新! 麵也較彈牙好吃!
. 賓城咖喱麵味道很特別, 像青咖喱, 一點乳豬醬的味道!
. 韓國不倒翁芝士麵好彈牙、滑滑的!

. 芝士豚骨湯麵都是滑滑的, 濃湯幾好!
. 薯仔麵的麵口感爽爽地, 彈牙, 初次食很有薯仔味! 正!

 

. yum yum 的冬陰公麵一點酸、一點辣, 有點青寧香味, 正!
加了呀哥的碗仔翅、自制豆漿和生果當午餐不錯!

 

. MAMEE 喇沙味麵湯料很正, 打開一陣咖哩粉香 ... 即食麵來說很不錯

. 壽桃的竹炭麵好香紫菜味 (少落味精)+ 蕃茄牛肉(舊餸) + 雜苺餅 + 金麥啤
下雨天在家簡單又一餐

即食麵真的好方便, 泡麵更是加滾水沖焗就成!

常說要好味不要健康,  這也得自己遷就!
煮麵時把麵拉高、放下、拉高幾下, 可令麵爽些!

. 待水滾才下麵, 可溶掉一些蠟質! 把水倒掉、過冷河 ...
. 煮好麵離火後加湯包, 因有說高温煮味精增加癌機風險!
. 有些說不要味精就健康得多, 是的 ... 市面也有得賣淨麵!
. 多好味的湯, 我也只會淺嘗幾口, 有時不渴的, 因有說高鹽、高脂, 由其夜食對身體不好!
. 加點菜、肉好味健康些 ...

. 在街市叫賣的淮山麵, 爽滑彈牙有淮山味, 幾好的! 煮幾分鐘, 不需加味精就食得!
原本賣 20/4 個的, 那次我說 20/5 才買! 最後得手! 叻掛!

準備食物, 蝦仁: 解凍、洗、挑腸、生粉醃、洗、厨房紙抹乾, 鹽、麻油、老抽醃備用, 由開火不需 20 分煮完!

魚片、肉碎、手拍青瓜拉麵 ~ 日清的味噌味麵王, 湯底夠味, 麵也彈牙!

小時很迷各種味道的即食麵、杯麵, 一有新口味更躍躍卻試, 貪新鮮! ... 一天覺得吃夠了!
長大後戒吃濃味的東西, 只間中吃點可保新鮮感!