2016年10月3日 星期一

即食麵 如何吃得健康?

這篇是愛吃麵時代開始寫的, 至開始自己煮食, 吃麵也最好有菜!
有些人說吃得即食麵都是趕時間的 ... 對嗎???

. 日本出前一丁, 好味在醬油較清新! 麵也較彈牙好吃!
. 賓城咖喱麵味道很特別, 像青咖喱, 一點乳豬醬的味道!
. 韓國不倒翁芝士麵好彈牙、滑滑的!



. 芝士豚骨湯麵都是滑滑的, 濃湯幾好!
. 薯仔麵的麵口感爽爽地, 彈牙, 初次食很有薯仔味! 正!


. yum yum 的冬陰公麵一點酸、一點辣, 有點青寧香味, 正!
加了呀哥的碗仔翅、自制豆漿和生果當午餐不錯!


. MAMEE 喇沙味麵湯料很正, 打開一陣咖哩粉香 ... 即食麵來說很不錯


. 壽桃的竹炭麵好香紫菜味 (少落味精)+ 蕃茄牛肉(舊餸) + 雜苺餅 + 金麥啤
下雨天在家簡單又一餐

即食麵真的好方便, 泡麵更是加滾水沖焗就成!

常說要好味不要健康,  這也得自己遷就!
煮麵時把麵拉高、放下、拉高幾下, 可令麵爽些!

. 待水滾才下麵, 可溶掉一些蠟質! 把水倒掉、過冷河 ...
. 煮好麵離火後加湯包, 因有說高温煮味精增加癌機風險!
. 有些說不要味精就健康得多, 是的 ... 市面也有得賣淨麵!
. 多好味的湯, 我也只會淺嘗幾口, 有時不渴的, 因有說高鹽、高脂, 由其夜食對身體不好!
. 加點菜、肉好味健康些 ...


. 在街市叫賣的淮山麵, 爽滑彈牙有淮山味, 幾好的! 煮幾分鐘, 不需加味精就食得!
原本賣 20/4 個的, 那次我說 20/5 才買! 最後得手! 叻掛!


準備食物, 蝦仁: 解凍、洗、挑腸、生粉醃、洗、厨房紙抹乾, 鹽、麻油、老抽醃備用, 由開火不需 20 分煮完!


魚片、肉碎、手拍青瓜拉麵 ~ 日清的味噌味麵王, 湯底夠味, 麵也彈牙!

小時很迷各種味道的即食麵、杯麵, 一有新口味更躍躍卻試, 貪新鮮! ... 一天覺得吃夠了!
長大後戒吃濃味的東西, 只間中吃點可保新鮮感!

15 則留言 :

  1. 公仔麵我真係食到怕,淮山麵可以一試。

    回覆刪除
    回覆
    1. Stella Luk,

      公仔(即食)麵吃得多不論什麼口味也覺得某方面有點一樣的, 提不起興趣, 可能是燥熱吧!?

      淮山麵用料較有益, 幼滑味也道不錯! :)

      晚安!

      刪除
  2. 即食麵都算方便,但為了「更方便」,我改為以杯麵作不時之需。=P

    回覆刪除
    回覆
    1. Small U.

      家裏沒人煮飯你就用杯麵 "作不時之需"吧! :D

      煮杯麵是快捷的, 你行山試過帶熱水沖食嗎?

      刪除
    2. 未呀,我D行程如果長,通常都會在中途的嫏村士多吃算。哈哈,都係熱水沖的即食麵,不過係小店老闆煮。=P

      刪除
    3. 即食麵 如何吃都不得健康 !

      刪除
    4. 大夫,

      即食麵大多最其方便, 不為健康, 不是主食, 偶然會吃到的啦!

      刪除
  3. 回覆
    1. Samwei,

      尤其怱然打風前夕要儲乾糧, 即食麵都算係幫得手! :)

      刪除
  4. 淮山麵,正正正
    就是不能吃味精,才戒了吃即食麵。

    回覆刪除
    回覆
    1. Story Teller,

      淮山麵, 幾好的! ^^
      報導有說即食麵每週 2 包或啤酒、菇類 ... 多食易患尿酸的毛病, 如走路感腳底刺痛, 少吃為妙!

      晚安!

      刪除
  5. 最愛食芝士麵....
    不過每當食即食麵都會俾哥哥話唔健康....
    竹炭麵同准山麵都係第一次聽呀.....

    回覆刪除
    回覆
    1. 小晴, 午安!

      初出芝士麵我都很愛吃, 不倒翁芝士麵香又彈牙, 不時賣斷的 ...

      但又有啲熱氣, 即食麵經高温處理或炸 ... 好多人都覺得不健康的, 少食多滋味, 現在我都係好少食 ^^

      淮山麵偶然見到街頭展鎖小舖有賣, 幾好食架! :)

      刪除
  6. 煮即食面都有咁多變化,正呀

    回覆刪除
    回覆
    1. HK Gael, 午安!

      即食面市場競爭大, 花款多, 煮時加上不同配菜又多點變化, 間中食吓幾滋味的! :)

      刪除