咖喱薯仔雞翼

咖喱味引人垂涎, 菜式美味外感冒初起時我亦想起找咖喱羊/雞吃! 因為據說咖喱中的薑黃素有助促進血液循環、殺菌等能舒緩狀況, 試過係 work 既! 不治而瘉! 有血凝問題的人先詢問醫生!

準備講究一點入餚前先把粉炒香! 白鑊 (不用油) 下咖喱粉用文火 (如圖) 略炒至出香味即可! 用的時間很短, 不能久炒, 小心把粉炒燶啊!

 

煎牛扒 水煮流心蛋

近日愛煎牛扒、煎蛋因為覺得進步了囉! 又幾好吃喎!

用巴西牛柳頭厚扒煎, 夠軟易入口! 附近雜貨店最近都沒賣美國牛柳扒和加拿大榖飼牛了!

易潔鍋下少許油燒熱下蛋, 看見喜愛熟的模樣時下少許鹽便無失手! 注定成功的, 只是忘了怎用生鐵鍋煎蛋吧了! 哈! 哈!

菠菜湯牛扒蛋米粉