2014年7月20日 星期日

Kopi Luwak Coffee ~

不時飲咖啡的我某日因好奇在商場攤位買了 "貓屎咖啡" 來試!先別想核突的事 ... 完全沒澀味, 味道不錯, 上午飲過了晚上口裏仿彿還留着咖啡裏渾有純純的奶味!

攤位小姐以 $45.- 一包平賣給我, 曾在論壇出貼, 有人說在酒店喝也不貴, 試飲只 $110.- !


貓屎咖啡採用麝香貓的排泄物製成。 牠愛吃咖啡樹上熟透的紅色咖啡果,又不能完全消化, 故糞便中經常殘留未經消化的咖啡種子! 工作人員從中挑出種子,撥開銀灰色的薄膜後用水洗淨放在太陽下曬乾,然後翻炒,成為貓屎咖啡豆。

麝貓 BB 小時樣子可愛, 長大上樹覓食了!

袋裝麝香貓咖啡豆!

有網文報導台灣實驗室分離出四種麝香貓腸道乳酸菌, 把它用在咖啡的發酵制作過程中, 因些這種咖啡價錢得以普及!

部份資料摘自網文

有日經過賣印尼食品的店, 看到印有 "Kopi Luwak" 的咖啡包出售, 只賣:

我心裏發笑想着這味道是什麼樣的呢? 對我來說太甜了 ...

18 則留言 :

  1. 沒有試過,因為成$180一杯起!

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    1. 酒店坐抵慢慢嘆是要這個價了, 附帶環境和租嘛!

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  2. 我都想試吓貓屎咖啡!
    印尼食品店的 "Kopi Luwak" 是假貨??

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    1. 正宗的貓屎咖啡約 $50.- 一小包, 見過在馬來西亞的食品店有售, 約 $500.- 盒, 一試無防 ::oo2012 印尼食品店賣的似糖水多啲! ~O)

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  3. 我唔飲咖啡的...呵呵呵
    我喜歡隻可愛麝貓 BB 多D::_962

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  4. 麝貓真識貨o架! 唔靚都唔食的; 咁平大量入貨啦!
    對了, 謝謝你在我處回應, 可是獨是你的回應沒有回覆欄, 所以唯有到這裡說聲謝謝! 晚上好!

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    1. 貪得意試一試咋! 平日飲大眾化的咖啡! ::vv4038
      在你卜我是如常回應啊! 沒有選項啊 ...

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  5. 飲貓屎咖啡!$180一杯起.......... 對我來說飲大眾化的咖啡多啲 la !!

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    1. 大眾化的咖啡也很多選擇呀! :)
      覺得菲特力也不錯跟貓屎咖啡有點點相似 ...

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  6. $2.5 一包 , 不敢試 , 不知道是什麼成份!!

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    1. 一般咖啡的價錢啦! ... 過甜囉!
      我嘗了它今生可一不再呀! :))

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  7. 姬蘭:您好..我去了旅遊5天...剛回到家...
    貓屎咖啡..我聽說多次,未試過喔...我都想試試...:))

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    1. 你玩飽心情好啊! ^^ 貓屎咖啡你想想都笑啦! 唔好想歪啊! :))

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  8. 未飲過貓屎咖啡呢! 我很喜愛中美洲的火山咖啡, 我下次旅程的主題是 "尋找咖啡花國公主" 呢!

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