2012年6月11日 星期一

傳統糕點 食過未?


這些糕點港九各地都有, 尤其是圍村, 大澳咁!

有時當小食, 有時早餐吃的!


1. 清明仔 - 由雞屎籐加糯米粉造成, 甜甜地, 有小量碎花生, 有解毒、利腸、去濕作用!

小時候老人家會自己做, 很重的葉子味, 那時不愛吃! 現倒懷念起來!


這次在路邊攤買到, 有時在食品展覽亦見到!

初 post 論壇, 不知答的人是否多 90 後, 很多說沒吃過 !!

2. "手"粉 - 皮鬆鬆地粉粉地, 主要碎花生餡料!

3. 砵仔糕 - 有紅豆 (原磨米漿)

4. 馬拉糕 - 鬆軟有蛋香, 吃過某酒樓出名的馬拉糕像有少少溶心的! 周潤發都吃過!

* * * * *

5. 鹹水角 - 肉碎餡, 買時還暖的, 脆脆地, 好味! 在粥店作小點很有風味!

煎堆仔 - 爽脆的芝麻外皮, 紅豆餡!

眉豆, 紅豆茶果 - 尤其眉豆茶果, 有豆蓉和原粒眉豆, 有糉葉的香氣, 正!

29 則留言 :

  1. 砵仔糕, 眉豆茶果, 好食呀 !
    [版主回覆06/11/2012 23:49:40]我都很愛眉豆茶果, 眉豆湯 ^^ 晚安

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  2. 眉豆, 紅豆茶果 - 尤其眉豆茶果, 有豆蓉和原粒眉豆.
    我喜愛!
    [版主回覆06/11/2012 23:50:42]是呀! 作小食很健康呢 ^^ 晚安

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  3. 不知為何傳統糕點,大多是甜的!大概只有眉豆茶果帶些鹹味。
    [版主回覆06/11/2012 23:53:20]說的也是, 眉豆粉粉地好啊! 鹹水角都幾好味呀! 晚安

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  4. 快樂消遙...未落雨出街食飯...傳統糕點...
    [版主回覆06/11/2012 23:55:03]祝週二愉快 口福常在 ^^ 晚安

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  5. 砵仔糕 ,我致愛
    [版主回覆06/28/2012 23:33:45]新鮮有豆味的, 正!

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  6. 週二愉快...瞓覺啦...ka ka ka...晚安...啦...

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  7. Pandora 香傭講法文2012年6月12日 上午12:14

    我食過2345, not too old, hahaha
    [版主回覆06/12/2012 10:56:28]我食過以上全部糕點 not too old ^^

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  8. 我鍾意食砵仔糕同埋煎堆仔...
    它們有一個共同點, 就是都有紅豆~~我最喜歡啦...
    [版主回覆06/12/2012 10:58:02]早晨 紅豆一粒粒和豆蓉我都鐘意 ^^

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  9. 謝謝分享!
    傳統食品,令人懷念!
    眉豆, 紅豆茶果好吃!
    [版主回覆06/12/2012 11:02:21]傳統食品健康又低食, 沒防腐劑呢

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  10. 你好呀,謝謝光臨!多謝分享我嘅至愛
    [kamchoa回覆06/13/2012 22:59:33]晚安!認同你的說法、傳統美點用料足, 低食呀!
    [版主回覆06/13/2012 10:26:00]早晨! ^^ 傳統美點用料足, 低食呀!

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  11. 咦~ 我又真係未食過2喎.
    個外表似似地白糖糕.
    [版主回覆06/13/2012 10:28:04]2 的手粉質地似合桃蛋糕, 新鮮時碎花生很香、很好吃呀! ^^

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  12. 晚安呀 ! 雅姬蘭.. 再謝謝妳呀 !
    [版主回覆06/13/2012 10:30:28]早晨! 別客氣, 你可貼網址到標題圖篇, 寫寫你想要的效果, 幫你砌啦!

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  13. 最憎食鳮屎果,最核凸
    [版主回覆06/13/2012 10:33:12]有說雞屎籐去風濕、壯腰, 間中吃個補吓囉!

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  14. 火鳳凰自言自語2012年6月13日 上午7:49

    我在大澳曾想試雞屎籐,但回心一想,要留肚,因為大澳很多美食,所以有機會我會試食,因為見佢黑麻麻有猶豫!
    [版主回覆06/13/2012 10:36:35]早晨! 一個雞屎籐和朋友分吃試試不錯呀! 是有益小食! 說真的味道不是人人喜歡!

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  15. 第一個好似茶果feel.....
    [版主回覆06/13/2012 18:24:03]看上去都有葉子墊底, 圓碌碌 .. ^^

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  16. 頭兩個未試過xDDD
    謝謝分享!!~
    [版主回覆06/13/2012 18:26:06]清明仔都易找點, 手粉真的不多見, 要到處找找了!

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  17. I like 砵仔糕
    [版主回覆06/14/2012 10:44:33]早晨! 砵仔糕都幾清甜, 好味!

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  18. 早安安 ! 雅姬蘭.. 要謝謝妳喔 !

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  19. 尼d糕點細個時食覺得老土,而家就懷念。
    [版主回覆06/14/2012 19:39:03]係呀! 間中食吓有懷舊味道 ^^

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  20. 砵仔糕,我最鐘意,要黄色有豆、、好好味
    [版主回覆06/14/2012 19:41:26]細細個的好, 見到檔主用籤"撩" 砵仔糕出來覺得好得意! ^^

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  21. 晚安:您好!謝謝來訪....間中會吃..好好味!
    [版主回覆06/14/2012 19:42:22]晚上好! 間中當點心吃不錯 ^^

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  22. 自己整架?
    [版主回覆06/15/2012 09:01:39]早晨! 街買的, 細個有幫手老家做糕點啦! 哈哈!

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  23. 你好! 雅姬蘭,這几款傳統食品中最喜歡馬拉糕.
    [版主回覆06/15/2012 09:03:45]早晨! 酒樓的籠仔馬拉糕撬起霧蒸氣好味好正啊!

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  24. 間中食, 幾好呢~
    [版主回覆06/15/2012 09:04:37]早晨 甜甜地, 真的不錯

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  25. 鹹水角
    [wtm246回覆06/16/2012 10:44:54]all my favourite!
    [版主回覆06/16/2012 10:27:17]早晨! 這小點兒時我最愛 ^^

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  26. 雅姬蘭,久違了的糕點,特別那雞屎藤
    [版主回覆06/16/2012 10:28:32]早晨! ^^ 間中食懷舊糕點有風味呀! ^^ 祝父視節快樂

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  27. 雅姬蘭朋友:你好!我全吃過是客家茶粿
    第2個..好像是潮州糕點
    [版主回覆06/17/2012 10:41:20]早晨! 祝父親節快樂! ^^ 雞屎籐有種像葉子烘過的味道, 幾特別! 你是第一個說喜歡吃這糕點的人啊! ^^

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  28. 1. 清明仔 未食過?個名咁得意?
    [版主回覆06/22/2012 11:01:42]這糕點從前的人多在清明前後食, 所以叫清明仔, 個名幾得意! 祝端午快樂!

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  29. 3, 4, 5 都常吃...好好味的, 祝端午愉快
    [版主回覆06/23/2012 22:57:27]糕點有甜有鹹的幾好味呀! ^^ 端午節愉快 晚安

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