2012年4月20日 星期五

日本番薯糖水

這陣天氣有點涼, 趁番薯仍當造, 自己就簡簡單單的煲個糖水, 正好! 趁熱食用, 最有益!


這碗是第二次試的成品, 取了一條大的日本 "反 C", 拍幾片薑好讓味道慢慢透出, 大半片糖(清甜些可減量)。

煲開水下番薯連薑片, 轉慢火煲大約 20 分鐘, 小塊的煲少些時間免得變粉 ^^!


一年四季都愛吃這糖水, 以前都是街買的, 原來自己煲也很易!

奇怪街上糖水中的番薯經常都"興"着又不變粉呢 ??
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14 則留言 :

  1. Candy倉鼠2012年4月20日 下午6:44

    咦! 我今日都買咗啊! 我就煮熟連皮食啊!
    [火鳳凰自言自語回覆04/22/2012 08:00:21]日本 紫心番薯糖水！
    連皮食？纖維多的？
    [版主回覆04/20/2012 20:37:42]這天氣吃正呀! 連皮食不靭嗎?

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  2. Mary2012年4月20日 晚上8:53

    我今晚蒸番薯，代替晚飯，不錯呢！
    [版主回覆04/21/2012 10:59:32]早晨, 蒸番薯用多一部時間吧, 諗幾好味的

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  3. 維2012年4月21日 晚上10:41

    間中食吓番薯糖水滋潤吓都唔錯．週日愉快啊！
    [版主回覆04/21/2012 23:34:29]唔錯架! 都祝你週日愉快 ^^

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  4. Joe2012年4月21日 晚上10:49

    先食煨番薯，後食番薯糖水，雙重享受，怎樣？
    [版主回覆04/21/2012 23:38:39]細個有杜用柴燴番薯好正, 現燒雞翼時有, 很少在街賣, 吃糖水的多, 晚安!

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  5. 打皂坊2012年4月21日 晚上11:57

    好好味喎
    打包外賣一碗丫
    吾該
    [版主回覆04/22/2012 10:29:30]好呀! 你煮我食丫

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  6. 咪咪2012年4月22日 上午11:45

    謝謝分享.
    [版主回覆04/22/2012 12:29:56]週日愉快 ^^

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  7. 葉子2012年4月22日 中午12:45

    天氣開始熱了, 吃番薯糖水不要太甜會更好味呢~
    [版主回覆04/22/2012 14:35:00]講起又係喎 ^^ 下次落少D糖先!

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  8. 慧姐、有慧..2012年4月23日 晚上11:32

    您好！晚安…
    番薯糖水也是我的愛好....好味....
    糖水店的糖水特別好味，是商業的秘密呢...
    [版主回覆04/24/2012 11:31:32]他們幾件番薯賣十幾蚊, 賣相好, 要選靚番薯、老薑回報客人啦!

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  9. wtm2462012年4月24日 晚上7:08

    my sister's favourite !
    [版主回覆04/24/2012 20:57:50]Nice dessert and easy to make ! ^^

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  10. 城市農夫2012年4月25日 晚上11:31

    Hi你好！
    謝謝分享健康食品：番薯！
    祝工作愉快，平安康泰！
    [版主回覆04/26/2012 10:55:28]多謝來訪! 你對種植真熱誠, 眼福不淺

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  11. 秋金2012年4月26日 上午9:21

    早晨:祝天天開心過每一天!謝謝分享!我每天蒸來吃!健康食品!
    [版主回覆04/26/2012 11:02:29]早晨! 番薯多纖維是有益食品啊! 祝生活愉快 ^^

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  12. 莎莉2012年4月26日 上午9:51

    早晨，謝謝探訪哦！
    [版主回覆04/26/2012 11:03:30]早晨, 祝天天愉快, 謝謝到訪! ^^

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  13. - 欣 -2012年4月26日 晚上10:33

    係呀!在超市買ge番薯煲糖水好好味!
    [版主回覆04/27/2012 11:09:41]以前多是去糖水舖吃, 現在懂自己煲, 超市很少見到啊! 也想試試

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  14. 小睛2012年4月30日 下午4:14

    我最近都在飲呀
    [小睛　　回覆05/01/2012 17:34:58]係呀...不過依家熱返,就要飲返D凍既糖水解暑
    [版主回覆04/30/2012 21:47:05]晚上好, 春季尾有時涼涼地, 飲吓糖水暖胃不錯架

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